Härliga höst!

Det strålande vädret gör att tröskan går för högvarv, hoppas det nu kan hålla sig ett par dagar till så allt blir bärgat. =) Säden går till våra egna djur och även halmen. Halmen gör att de kan ligga torrt, varmt och skönt hela vintern. Vi har planerat för nästa års köttutlämningar och öppnat upp […]

Grilltider

Sommar, sol, vallskörd…. och grill! Nu när det är grilltider så är det roligt att kunna grilla sitt eget kött och veta var det kommer ifrån. Vi har en förhoppning om att kunna lägga upp lite olika recept framöver beroende på säsong. Här kommer det första. Ett enkelt och gott recept på en del som […]

Högens Gård satsar på solceller

Denna veckan  monterar vi solceller på Högens Gård. För oss så är detta en framtidssatsning som känns helt rätt. Grön el direkt från egna solceller – ”närproducerat”! Det går snabbt och enkelt och troligtvis är solcellerna uppe i morgon och sedan hoppas vi att det snart är inkopplat. Mer information om solcellerna kommer att läggas […]

Köttlådor Maj och Juni fulltecknat

Tack alla som har beställt köttlåda. Nu är Maj och Juni fulltecknade.Nästa leverans att anmäla sig till blir i Augusti. Vi välkomnar även andra som inte har beställt på våra utleveranser söndagen 19 Maj 11-14 och lördagen den 1Juni 11-14.00 för rundtur på gården och kaffe med fika.Föranmäl er till ekokott@hogensgard.se så vi har fika […]

Samarbete med Skogens Hus

Högens Gård har blivit köttleverantör till Skogens Hus! På bilden står Tommy Johansson som är en matglad kock och även ägare av Skogens Hus som är beläget i Istorp, Marks Kommun. Skogens Hus är en konferens- och festanläggning med inriktning på mat mitt i skogen, ett helt fantastiskt ställe som är väl värt att uppleva. Vi ställde frågan till […]

Fler köttlådor

Tack alla som kom och hämtade era beställda köttlådor hos oss i söndags, den 24 mars! På bilden ser ni Håkan med sönerna Christian och David. Efter tidningsartikel och spridning bland er som köpt tidigare har intresset för våra köttlådor ökat ännu mer. Vår utlämning i juni är redan fullbokad och vi har därför satt […]

Högens Gård i Norra Halland – köttlådor blev succé

I veckan var Håkan och Högens Gård med i en artikel i Norra Halland,( 2013-03-19). Artikeln handlar om våra köttlådor och om att efterfrågan sprider sig. Samma dag som reportern var här kom det både snö och våra tvillingkalvar. Så det var väldigt fina bilder. Artikeln tar också upp att våra djur är mycket friska […]

Tvillingar

TÄVLING! Vinn ekologiskt nötkött, värde 1200 kr. Vad ska tvillingkalvarna heta? Namnge – Gilla – Dela! Dessa sötnosar föddes kl 7 på morgonen den 14:e mars och är på bilden 8 timmar gamla. Det är två kvigor (tjejer) och förhoppningsvis kommer de själva att få kalvar om ca 2 år. Just nu betyder mamma allt […]

Intresset för vårt kött växer

Köttlådorna är nu fullbokade till den 24:e mars. Ni som har beställt kommer få ett mail med information om vilka tider som gäller mm. Intresset för våra köttlådor har verkligen växt, det är fler och fler som hör av sig med frågor och som sedan lägger en beställning. Och efter den senaste tidens skandaler…. visst […]

Varmt, torrt och skönt inomhus

Så här gott har korna det nu på den tidiga våren när solen lyser in i hallen. Till höger syns foderbordet där det alltid finns fri tillgång på ensilage och till vänster syns några kalvar. Kalvarna går själva in i ”kalvgömmorna” för att få vara i fred. När de är hungriga eller vill vara med […]