Försäljning köttlådor

Köttlådor info 21/06 2019 .

Våra nästkommande leveranstillfälle av vårt kött är 31 Augusti och 28 September 10-14 hemma hos oss på gården.
Butiken är även öppen alla måndagar efter kött utlämning mellan 16-18 för utlämning av köttlådor.

Alla är varmt välkomna under kött utlämning är vår butik öppen, full med hamburgare, korvar och vissa styckdetaljer.
Vi bjuder på kaffe, rundtur på gården och stora som små får åka traktor.

Vi har även öppet vår butik fredagar mellan 15-18 under sommaren.

Våra olika köttlåda alternativ.

Nötfärs: Vikt 5kg förpackningar 100 kr/kg. Färsen är vaccum packad i ca 500gr frp

Lilla köttlådan: Vikt 10kg 165 kr/kg.
Innehåll minst 60% detaljer.
Boxen innehåller ädeldetalj (såsom ryggbiff, entrecôte, rostbiff eller oxfilé), ugnsdetaljer (såsom fransyska, rumpstek, rostbiff eller innanlår), kokdetaljer (såsom grytbitkött, högrev, nötrulle, nötbog eller ytterlår) samt nötfärs.

Ädellåda: Vikt mellan 14-20 kg  260 kr/kg. 
Innehåll, 
Filè, Ryggbiff, Innanlår, Entrecote, Rostbiff och Fransyska. 

Stor säljare: Köttlåda (originalet) vikt mellan 25-35 kg 140 kr/kg.
Innehåll. Filé, Ryggbiff, Fransyska, Entrecote, Rostbiff, Innanlår, Ytterlår, Rulle, Högrev, Bogstek, Bringa, Grytbitar, Färs.  
Andelen färs i köttlådorna är mellan 40-50%.

En köttlåda på 30 kg räcker till ca 85 måltider för två personer. Det innebär alltså att ni kan bjuda på många goda middagar med vårt kött, det är klimatsmart! Rekommendationen är baserade på en portionsstorlek på 175 gram per person och skall ses som ett riktvärde.

Köttet är hängmörat, finstyckat (benfritt) och vakumförpackat. Bara att lägga i frysen eller tillaga direkt.

Högens Gård köttlådor - Ekologiskt nötkött

Kontaktperson för våra köttlådor är sonen David och är det några frågor så kontakta gärna honom på ekokott@hogensgard.se eller ring 0709-692544.

För att beställa kött från oss tryck butik uppe i meny fönstret.

– Vi kan även erbjuda hemkörning i närområdet. Göteborg som nordlig gräns, Varberg i syd och Kinna i öster detta mot en avgift av 10kr/kg minimum 10 kg. Körningen kommer att ske måndag kväll efter köttutlämningen på gården. 

Vi välkomnar även andra som inte har beställt rundtur på gården, kaffe och fika detta under våra utlämnings dagar. Under besöket finns det möjlighet att handla vissa styckdetaljer, våra frysta hamburgare 100% kött/ vårt rökta nötkött/ korvar från vår styckare.

Vi är jätteglada för det stora intresset och att så många återkommer.

Hälsningar från oss på Högens gård.